安福米粉肉

日期:2014-08-28 作者:旅游局 字号:[]

江西有一种肉的做法叫米粉肉,把米粉倒入猪肉盆里,加少许水,让米粉湿润,使每片肉都能裹上厚厚的米粉,肉皮朝下,逐片码在碗里,放入蒸锅里蒸熟,取出扣在盘里即可。